奶昔樂園的愛吃旅遊生活

今天跟好姊妹相約富邦美術館看展,結束後到101吃我們的口袋名單SALT&STONE,主打融入加州風格的「新美式料理」,所以和以往的傳統美式料理有所不同,以手工義大利麵和現烤披薩為招牌,讓我們期待一下會有什麼新滋味吧!

還未到開門時間,外面已經有一些人在等了,其實SALT&STONE不好預約,預約的當下只剩下一組17..30,後面全部都滿的,如果想要來的朋友真的要早點預約。

現場也有販賣一些麵包,看起來都非常可口,特別推薦酸種麵包,真的是越嚼越香。

座位坐起來都蠻舒適的,餐廳也不會很吵雜很適合聊天,另外還有包廂可來電詢問。

平日午餐11:30-14:30,最後供餐時間14:00。
假日午餐11:30-15:30,最後供餐時間15:00。
晚餐17:30-21:30,最後供餐時間20:30。
午餐/晚餐每人低消為600,內用另計10%服務費
(註: 包廂低消不適用此規則,詳細低消再請來電確認)

菜單部分是掃描QR CODE觀看,但完全沒有圖片,只有文字靠自己想像,另外還要請服務人員點餐,這一點系統需要再完善。

目前餐廳還在試營運中,8/1還會再推出更多品項,每日餐點皆有限量,所以早點來就對了。

詳細菜單請點我

松露布拉塔500

慢慢弄巴拉塔、醃番茄沙拉、巴西里油、白芝麻

( 台灣小農品牌【慢慢弄乳酪坊】推出的布拉塔起司)

這道可是網路上推薦必點的,先將布拉塔起司戳開,讓內餡自然流出,再和其它料拌勻,不同顏色的番茄酸度也不同,整體吃起來帶點酸味和松露的香氣非常開胃。

搭配底下的酸種麵包一起吃又更有層次了,布拉塔起司的奶味和多汁的番茄讓整體口感豐富,麵包脆口又帶巴西里油的濕潤,非常令人驚豔的一到料理!

寬帶麵420

肉醬、自製瑞可塔乳酪

手工做的的寬帶麵記得要攪拌均勻,讓瑞可塔乳酪和肉醬完全地附著在麵體上,整體吃起來屬於口味重的肉醬卻不會膩口且非常過癮。

墨魚吉他面420

墨魚、醃漬番茄

一入口滿滿的蒜味和墨魚的鮮味,白色波浪狀是墨魚(很像餅乾浪味仙),吃起來柔軟但帶著些微嚼勁,最重要的是吃完嘴巴不會黑,喜歡海鮮的人一定要嚐嚐。

百香荔枝莫西多320(左)荔枝、百香果、薄荷、萊姆、氣泡水

荔枝果肉很大顆,百香果不會很甜,還有淡淡的薄荷很解膩。

招牌冰茶250(右)新鮮檸檬汁、蜂蜜、氣泡水、紅茶

平淡無奇不推薦,希望能調整一下,不然對不起招牌這兩個字。

胡桃派240

無糖鮮奶油、無糖可可粉、焦糖醬

這不是提拉米蘇!這是我吃過最好吃的胡桃派了!不會太甜因為使用無糖鮮奶油和可可粉,口感扎實帶點脆口,奶油讓整個派吃起來濕潤不會太乾,中間的焦糖醬有畫龍點睛的作用,請你們一定要點

整體吃下來無雷,而且料理手法都很創新,是外面沒吃過的味道,披薩已經吃不下了,很多桌都有點,網路上推薦農夫派,留點遺珠下次還可以再來,如果要說缺點大概就是份量都比較少,所以價格偏高,還有菜單沒有圖片可以看比較可惜,其他都還不錯,推薦給大家。

SALT&STONE於6月進駐南港LaLaport的全新據點,有南港限定料理,越來越多好吃好玩的了,下次可以開箱南港店試試。

【SALT&STONE 台北101餐廳  】線上訂位

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地址.. 台北市信義區市府路45號4樓

電話..(02)8101-8177

營業時間.. 11:30–14:30、17:30–21:30

交通..捷運淡水信義線「台北世貿101/世貿站4號出口」步行約5分鐘

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