奶昔樂園的愛吃旅遊生活

  秋葵是一個很好的食物,但有些人不太敢吃,因為吃起來黏呼呼的,不過加了豬肉片意外地好吃,搭配鹹鹹甜甜的醬料讓你吃到停不下來!不論熱的吃冷的吃都好吃!

營養滿分的秋葵包得美美的也會讓人食慾大增,我們一起動手做吧!

材料:

• 秋葵15根
• 豬肉片1盒
• 鹽巴適量
• 白胡椒適量
• 芝麻少許
• 調味料A:
  醬油2大匙
  味醂1大匙
  米酒1小匙
  水2大匙
  糖1小匙

作法:

1.秋葵加鹽巴搓洗把絨毛去除

2.清洗後,用刀子修一點頭(不用完全修掉,這樣不會太黏)

3.滾水燙15-20秒 (燙太久會黏呼呼)

4.撈起放入冰水冰鎮

5.用鹽巴.白胡椒適量抓醃一下肉片

6.準備調味料A,開始包秋葵豬肉捲(太白粉封口)

7.封口處朝下,中小火煎到上色

8.放入調味料A小火燒(記得試味道,太鹹太甜都還可以救)

9.起鍋灑上一點芝麻~完成

醬油牌子口味會影響鹹度,太鹹可以加水稀釋,這次有中途再加水 ,記得一定要試味道喔!

搭配白飯好下飯好好吃,冷的熱的都不錯吃!晚餐吃不完,消夜給老公當下酒菜也是一道不錯的選擇~

希望大家喜歡今天的分享喔