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[新北三重區]創意特色文青麵館，麵Q湯鮮用心做好每一碗麵-二

下午和朋友約三重附近逛逛，由於這幾天忽冷忽熱天氣變化大，朋友不小心穿太少受了點風寒，就提議去吃點暖呼呼，帶點辣辣的食物暖暖身子，距台北橋捷運站走路一分鐘，馬上就到了的二鬼麵鋪，二鬼這個牌子對我一點也不陌生，是鬼椒麻辣鍋旗下品牌，麵鋪倒是沒有吃過正好去嚐嚐看。

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明亮的店門口完全看不出來是一家麵鋪，二鬼麵鋪強調現點現做，使用拉麵店等級的生拉麵製作，這麼用心專注做一碗麵的職人精神，讓人迫不及待想嘗一口。

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舒適寬敞的用餐空間，你不說我還以為來到了咖啡廳，低消一人一碗麵，用餐限時50分鐘（人數到齊入座）。

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餐具採自助式取用，店內還有提供飲用水，二鬼麵鋪所有餐點最多就是小辣，怕辣的朋友也可以找到適合自己的餐點。

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還有提供兒童餐具，非常貼心。來看看菜單～

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[新北三重區]創意特色文青麵館，麵Q湯鮮用心做好每一碗麵-二

[新北三重區]創意特色文青麵館，麵Q湯鮮用心做好每一碗麵-二

除了常見的湯麵外，二鬼麵鋪還有乾拌麵，無論吃乾的還是湯的，通通都可以滿足麻辣控的味蕾。

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劃單後到櫃台結帳即可，除了現金外還有提供電子支付的方式，看到玻璃櫃裡面的飲品就順便各帶一瓶到座位享用了。

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精燉牛腱牛肉麵 - 清燉＄169

使用牛骨、牛小排和蔬菜燉煮，清澈無雜質，湯頭喝的到蔬菜的清甜，裡頭還有一點點的微辣感，原本以為是胡椒，後來詢問原來是有放花椒粒下去炒，讓整個湯頭喝起來麻而不辣很有層次，真的是一碗有內涵的麵。

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選用澳洲穀飼牛腱肉，每天現滷賣完就沒了，肉片厚切大塊有嚼勁，吃的到肉的原味，牛筋滷得不錯軟嫩好入口。

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麵條有寬麵和細麵可選，這邊選了細麵，二鬼的麵條皆使用手工拉麵，麵條非常滑順Q彈，吸飽了湯汁還吃的到麵香，是那種會讓人暴風式吸入的麵條，真的好吃！

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現在缺蛋的時候看到溏心蛋好開心，外層彈牙內裏柔軟綿密，一口咬下有濃郁的蛋香味，這大概就是幸福的滋味吧！

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川味口水雞(限量)＄140

每天現做的口水雞使用土雞腿肉，肉質鮮嫩多汁，椒麻香帶點小辣，非常開胃。

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滿滿的椒麻香，搭配碎花生口感豐富，吃起來麻而不辣真的是會一口接一口。

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沙茶米血＄50

Q彈的米血口感恰到好處，既使放涼了也一樣好吃，味道不會太重。

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[新北三重區]創意特色文青麵館，麵Q湯鮮用心做好每一碗麵-二泰式酸辣椰奶雞湯（牛肉）＄195
完全沒有吃過這樣的麵好奇點了一碗試試，一入口彷彿到了泰國，是溫和版冬蔭功湯，喝起來酸酸辣辣還有魚露的鮮，不過因為加了椰奶辣度降低了許多，很推薦大家嚐嚐看，加上香菜的提味讓整碗的層次更顯分明。

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牛肉片肥瘦適中，吃的到肉香味，魚蛋也很Q彈入味。

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這一碗選擇了寬麵，寬麵以天然小麥粉質製成，麵條一樣Q彈有嚼勁，二鬼的麵條真的跟外面吃到的很不一樣，很用心在製作。

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飲品都是二鬼麵鋪自己煮的，泰式奶茶不會很甜茶味較淡，碳燻烏梅汁烏梅味夠重，還不錯喝。

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二鬼麵鋪還有其他特色麵食，像是麻辣雪花牛使用的獨門麻辣醬鮮香麻辣 、 辣子雞麻麻麵使用青花椒、大紅袍花椒兩種不同的麻，再配上煎得金黃的無骨雞腿，那叫一個香！
另外麻花担担麵是使用百年店芝麻醬，加上自製的椒麻醬和黑毛豬絞肉，最後淋上一點豚骨高湯，吃起來較不膩口，是比較濕潤的乾麵；不想吃麵二鬼也有飯類的選擇，炭香牛肉燒就是小朋友的最愛。

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清新寬敞的用餐環境，加上綠植的佈置用餐起來很舒適，稱得上是現代文青麵館，即使是一個人用餐也很自在。

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二鬼麵鋪雖主打麻辣口味，不過店內還是有很多不辣的品項，非常適合一家大小三五好友聚餐，文青的店面設計不妨和朋友一起相約來二鬼麵鋪打卡吧！

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【二鬼麵舖Oni Noodle三重店  】

官方網站

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地址︰ 新北市三重區重新路二段10之1號

電話︰（02）2973-1111

營業時間︰ 11︰00-20︰30

交通︰捷運「台北橋站」步行約1分鐘

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