來嘉義玩當然要吃嘉義雞肉飯啊!原本規劃要吃很多家比較的,但天氣熱根本吃不太下,(下午還有去東石吃蚵仔)最後選了兩家來一較高下。
第一家先來到生意好到不行,還要開發票的郭家雞肉飯
現在照相的位置就是我排隊等待的位置,不過前面很多人是外帶所以也不用等很久。
雞肉飯35/外帶45(附菜)
看似簡單平淡,不過味道卻很不錯,清爽不會太油膩,雞肉也不柴~很符合現代人的飲食習慣
糯米大腸70
口感紮實,用料實在,淋上自製的醬油膏,很道地的口味,應該就是這盤讓我飽了
粿仔湯50
光看就覺得料很多,湯頭喝起來像豬血湯那樣,可能是因為有酸菜和韭菜,整個很清爽不會過鹹。好好喝喔~
不夠紮實切起來不會這麼漂亮的
粿仔和腸子份量真的很多,粿仔口感扎實,腸子也處理得很乾淨~
郭家雞肉飯:
營業時間: 9:00-15:00 / 17:00-5:00
地址:嘉義市東區文化路148號
接下來轉戰不遠的阿霞雞肉飯,今天前面燈沒開我以為休息了,還好裡面人很多就直接進去了。
相較下價格比較便宜
鹹菜鴨肉湯感覺不錯,蠻多人點的,還有酥脆肥腸也是很熱門,但我真的已經吃不下了
火雞肉飯30
吃起來比較重口味,可能是有加一點滷肉飯的滷汁,因為口感較黏,有滷肉飯的那種膠質,雞肉給的很大方,喜歡重口味的推這家喔!
皮蛋豆腐30
天啊!上面是美乃滋嗎?從來沒吃過這種組合!友人看了覺得很恐怖,但我之前就有聽說嘉義人很愛這一味,我吃了覺得超好吃的啊!(1秒融入在地文化)
完全無違和感,意外的搭!很舒服的綿密口感,讓我一口接一口!
上網查了一下嘉義人吃涼麵和肉圓,醬汁都少不了白醋,而這白醋其實是指沙拉醬、美乃滋,所以看到菜單有什麼白醋涼筍不要覺得很奇怪,其實就是沙拉筍啦!
阿霞雞肉飯
營業時間: 19:00-03:00
地址 :嘉義市東區文化路115號
結束了這趟嘉義雞肉飯美食之旅,本來雄心壯志要吃個五家,但可能白天天氣太熱(有點中暑)晚上已經沒什麼胃口了~
不過有吃到真正的嘉義雞肉飯真的蠻高興的!不然在台北我都吃**張的雞肉飯
回到飯店後還在想明天再去吃一次郭家,但營業時間沒辦法配合,差點要調鬧鐘凌晨去吃了!在嘉義真的24小時都有雞肉飯可以吃~好猛
下次再來個雞肉飯之旅吧!因為還有好多家沒有吃~還有御香屋下次要點招牌喝喝看(友人怕酸這次先PASS)記得先打電話預約比較方便喔!
希望大家喜歡今天的分享喔
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